Avomieheni on lähdössä huomenna ystävänsä luokse Berliiniin viikoksi ja ajattelin leipoa jotain pientä jota hän voisi viedä sinne mukana tuliaisiksi. Sopivasti Kinuskikissalta oli tullut uusi pikkuleipäohje joten päätin ottaa sen kokeiluun. Oikein mukavan makuisia näistä tulikin ja varmaan teen toistekin :)
Ainekset (2 pellillistä)
125 g voita tai margariinia
1 ½ dl ruokosokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
40 g maitosuklaata
40 g tummaa suklaata
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan muutamassa erässä. Rouhi suklaat ja sekoita taikinaan.
Nostele taikinasta kahdella lusikalla nokareita pellille leivinpaperin päälle. Halutessasi tasaisen pyöreitä pikkuleipiä, voit pyöritellä taikinasta palloja ja painella ne litteiksi jauhotetuilla sormilla.
Paista 200 asteessa pikkuleipien koosta ja paksuudesta riippuen 5-8 minuuttia.
Alkuperäinen ohje Kinuskikissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti