Todella paljon on oppinut kaikenlaista näinä viikkoina. Marsipaanin kaulaamisessa alan olla jo suht hyvä, kun pelkästään tällä viikolla tullut kaulattua kaulauskoneella n. 400 prinsessakakkuun marsipaanit... Samoin erilaisten kuorrutteiden levittäminen paletilla käy suhteellisen näpsäkästi, kun tullut "pari" pellillistä kuorrutettua mokkapaloja sekä porkkanaleivosta viime viikkojen aikana.
Keskiviikkona oli näyttöpäivä jossa suoritin Elintarvikeprosessin ohjauksen ja käynnissäpidon näytön. Valmistin yhdeksän metsämansikkamarsipaani kakkua ja näyttö meni kokonaisuudessaan oikein mukavasti, arvosanana K3. Yksi noista omista tekeleistä piti ostaa kotiinkin jotta sai vähän juhlistaa pari päivää myöhässä nimipäivää sekä tuota hyvin mennyttä tutkinnon osan suorittamista myös :)
Ihanan kesäinen, näyttää herkulliselta!
VastaaPoista